藻藍蛋白E30

產品簡介：

藻藍蛋白是螺旋藻的提取物，藻藍蛋白E30，不含任何輔料，經過濃縮、離心、過濾等溫和方式提取而成，全程只添加水作為助劑。

賓美歷經三年，270余次實驗室實驗，100多次車間小試生產，終于突破技術上的難題，生產出100%的藻藍蛋白E30。

藻藍蛋白 (phycocyanin)是螺旋藻中所含有的一種重要的捕光色素蛋白,由開鏈四吡咯化合物和脫輔蛋白通過硫鏈鍵結合。

通常藻藍蛋白是以六聚體 (αβ )6 的形式存在，α亞基含有1個藻藍膽素(phycocyanobilin,PCB)，分子量為18.5KD，β亞基含有2個PCB基團，分子量為20.5KD。在中性條件，藻藍蛋白在635nm光激發下，其最大熒光發射譜峰位于650nm處顯示出紅色的熒光。

藻藍蛋白的理化性質：

藻藍蛋白一般為藍色顆?；蚍勰?，屬蛋白質結合色素，因此具有與蛋白質相同的性質，等電點為3.4。溶于水不溶于醇和油脂。對熱、光、酸不穩定。在弱酸性和中性下穩定（pH4.5~8），酸性時（pH4.2）發生沉淀，強堿可至脫色。

藻藍蛋白E18的規格詳情：

應用：

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